c vitamini nelerde var ne demek?

C Vitamini Kaynakları

C vitamini (askorbik asit), vücudun bağışıklık sistemini güçlendiren, demir emilimini artıran ve antioksidan özelliklere sahip önemli bir vitamindir. Vücut tarafından üretilemediği için besinler yoluyla alınması gereklidir.

C vitamini açısından zengin besinler şunlardır:

• Meyveler:

  • Turunçgiller: Portakal, mandalina, greyfurt, limon gibi meyveler iyi birer C vitamini kaynağıdır.
  • Çilek: Özellikle çilek, ahududu, böğürtlen gibi kırmızı meyveler C vitamini açısından zengindir.
  • Kivi: Yüksek oranda C vitamini içerir.
  • Mango: Tropikal bir meyve olup C vitamini içerir.
  • Kuşburnu: En yüksek C vitamini içeriğine sahip meyvelerden biridir.

• Sebzeler:

  • Biber: Özellikle kırmızı ve yeşil dolmalık biberler yüksek oranda C vitamini içerir.
  • Brokoli: C vitamini ve diğer besin maddeleri açısından zengindir.
  • Brüksel%20Lahanası: İyi bir C vitamini kaynağıdır.
  • Ispanak: Diğer vitamin ve minerallerin yanı sıra C vitamini de içerir.
  • Domates: Özellikle çiğ tüketildiğinde C vitamini sağlar.
  • Maydanoz: Yüksek oranda C vitamini içerir.

Önemli Not: C vitamini ısıya ve ışığa duyarlı olduğu için besinleri pişirme yöntemleri C vitamini içeriğini etkileyebilir. Besinleri buharda pişirmek veya çiğ tüketmek C vitamini kaybını en aza indirmeye yardımcı olur.